ＪＡあさか野

直売所からのお知らせ

9月6日(土)7日(日)　新米祭り　開催決定！！

2014年08月21日(木)

新座農産物直売センター、和光農産物直売センターにおいて、9月6日(土)　7日(日)の２日間「新米祭り」を開催いたします。

日時　平成２６年９月６日（土）　７日（日）　午前１０時～の２日間開催

平成26年産特別栽培米コシヒカリ　こしの逸品　の試食販売をいたします。　

※なくなりしだい終了となりますので予めご了承ください。

　・新米特別価格販売、旬野菜、果物の特価販売なども開催！

　ご家族、お友達お誘いあわせの上、ご来店心よりお待ちしております。

農産物直売センター　お薦め情報 6月

2014年06月18日(水)

農産物直売センター　お薦め情報　6月　

地元で採れた完熟で濃厚なうまみと本来のやわらかな酸味がマッチした和光市産トマトです。(和光農産物直売センター)

タンパク質・ビタミン・カルシウム・食物繊維が豊富に含まれている新座市産の枝豆です。おつまみに塩ゆで枝豆などお薦めです。　(新座農産物直売センター)

和光直売センターイベントのご案内　6月28日、29日 7月5日(土)

2014年06月13日(金)

「夏の収穫祭」開催！28日(土)・29日(日)

和光農産物直売センターでは、毎年ご好評をいただいております新じゃが、朝採りトウモロコシの販売等新鮮夏野菜の大売出しを行います。

日頃の感謝をこめて楽しいイベントを企画しておりますので、是非、ご家族・お友達お誘いあわせの上、ご来店いただけますようお願いします。

(トウモロコシの試食あります!!)

場所：埼玉県和光市丸山台１－７－９

日時：平成２６年６月２８日（土）・２９日（日）ＡＭ１０：００～

「夏の収穫体験」開催!! 　7月5日(土)

和光市アグリパークで毎年開催しているイベントを行います。

この時季に一番の旬を迎えるトウモロコシの収穫などをして頂きます。

参加方法、定員締め切りなどの詳細については、店頭などでご案内します。

ご質問などはお問合せ先までご連絡ください。

場所：和光市役所農業体験センター・アグリパーク

埼玉県和光市新倉８丁目１０−３０

日時：平成２６年７月５日（土）

■お問合せ先･･･直売センター048-461-0850　又は、経済課048-479-1011

新座直売センターイベントのご案内　6月28日、29日

2014年06月13日(金)

「オープン5周年記念まつり」開催！28日(土)・29日(日)

新座農産物直売センター（とれたて畑）もおかげさまで、まもなく５周年を迎えようとしております。

５周年の感謝をこめて楽しいイベントを企画しております。是非、ご家族・お友達お誘いあわせの上、ご来店いただけますようお願いします。

(つきたてお餅の無料配布あります!!)

場所：埼玉県新座市野火止６－１－４８

日時：平成２６年６月２８日（土）・２９日（日）ＡＭ１０：００～

「とうもろこし収穫体験」開催!! 28日(土)　　受付終了しました

多くの申込を頂き誠にありがとうございます。定員に達しましたので受付を終了させていただきます。

ご家族の参加者に大人気で毎年開催しているイベントです。

この時季に一番の旬を迎えるトウモロコシの収穫をして頂きます。

参加方法、定員締め切りなどの詳細については、店頭などでご案内します。

ご質問などはお問合せ先までご連絡ください。

場所：埼玉県新座市野火止６－１－４８

日時：平成２６年６月２８日（土）ＡＭ１０：００頃の予定

お問合せ先･･･直売センター048-483-7200　又は、経済課048-479-1011

農産物直売センター　お薦め情報

2014年01月28日(火)

農産物直売　お薦め案内　1月

古くから日本人の食生活に欠かせない野菜だった「大根」

エジプトやギリシャでは古代から栽培されていた野菜で、日本でもすでに『日本書紀』に登場しています。

奈良時代以前に中国から渡来し、室町時代に広く栽培されるようになり、江戸時代には練馬大根や守口大根など、各地でさまざまな在来品種が誕生しました。

煮物や大根おろし、漬物などに広く利用され、切り干し大根などの保存食にもなり、庶民の食生活に欠かせない野菜でした。

根の部分は淡色野菜で、でんぷんを分解する消化酵素のアミラーゼを多く含み、胸焼けや胃もたれ、そして二日酔いにも効果があります。ただしジアスターゼは熱には弱いので、大根おろしやサラダなど、生で食べる調理法であることがポイント。また辛味成分であるアリル化合物は胃液の分泌を促す作用があり、焼魚などの焦げた部分に含まれる発がん物質を抑制する効果があるとされています。

葉は緑黄色野菜で栄養価が高いので、新鮮なものならばぜひ味噌汁の具や炒め物などに利用したいですね。ちなみに春の七草の「すずしろ」は、大根のことですよ

葉っぱが縮れて妙に横広がり。不細工な姿だけど…。

「寒締めちぢみほうれんそう」とか「寒締めほうれんそう」という名前で販売されるこのほうれんそうは、寒い時期にあえて寒さにあてて栽培する「ほうれんそう」のことです。

「寒締め栽培」という栽培方法によるもので、見た目のゴツさと正反対に甘くてえぐみが少ないのが特徴です。
そのわけは、寒さにあたることで作物自身が凍結を防ごうと葉を引き締め、体内の糖分が凝縮されるためで、寒さが厳しければ厳しいほど甘みは増し、糖度がフルーツなみに10度を超えることもあるそうです。
厚みのある葉は一見硬そうに見えますが、とても繊細な野菜なので茹でるときはさっと短時間で。寒締めならではの甘みを味わうにはおひたしや和え物、味噌汁などシンプルな調理法がいちばんです。ほうれんそう独特のアクが苦手という方でも、寒締めほうれんそうならえぐみを感じずにいただけるのでは。
また、ほうれんそうはバターやチーズと相性がいいので、バターソテーやキッシュなどシンプルな洋風メニューもおすすめです。

生産者からのお年玉イベント

2014年01月14日(火)

ご来店のお礼 (生産者からのお年玉イベント)

新座農産物直売センター(とれたて畑)にご来店下さったみなさま、誠にありがとうございました。
急遽実施したイベントにも関わらず、嬉しそうに野菜をお持ち帰りになられる方々ばかりで、とても嬉しい光景を見る事が出来ました。
これからも地元の安全安心な野菜を地域の皆様にご提供できるよう頑張って参りますで宜しくお願い致します。